Osoby z cukrzycą typu 2 nie muszą już unikać ziemniaków

Autorzy najnowszego badania doszli do wniosku, że osoby z cukrzycą typu 2 są bardziej skłonne do utrzymania poziomu glukozy we krwi w nocy, jeśli zamiast niskoglikemicznego ryżu basmati będą spożywać ziemniaki, czyli żywność o wysokim indeksie glikemicznym (HIG). Osobom z cukrzycą typu 2 zaleca… więcej

Kasza jaglana to żywność przyszłości

Kasza jaglana zaliczana jest do wielkich zbóż starożytności, obok gryki i komosy ryżowej. Niemniej jednak na Zachodzie proso ma dla wielu tylko jedno skojarzenie, że to pokarm dla ptaków. Rzeczywiście, w USA i Europie jest używany głównie do karmienia zwierząt.   W niektórych regionach Chin,… więcej

Spożywanie gorzkiej czekolady zmniejsza ryzyko chorób serca

W artykule opublikowanym w European Journal of Preventive Cardiology naukowcy z Baylor University w Houston w Teksasie dzielą się swoimi spostrzeżeniami na temat korzystnego wpływu czekolady na zdrowie naczyń. Naukowcy przeanalizowali dane z badań nad związkiem między spożyciem czekolady a chorobą… więcej

Naukowcy znaleźli związek między otyłością a słabym węchem

Według Światowej Organizacji Zdrowia, globalna otyłość niemal potroiła się od 1975 roku. W 2016 roku, prawie 2 mld dorosłych osób miało nadwagę, z czego 650 mln zmagało się z otyłością. W tym samym roku, aż 41 mln dzieci poniżej 5 roku życia miało nadwagę lub otyłość. Taki stan zdrowia wiąże się z… więcej

Potrawy z dyni poprawiają trawienie i stan skóry

Nie musisz czekać do jesieni, żeby kupić dynię, ale niemal każdemu ta roślina kojarzy się z pierwszym jesiennym chłodem. Właściwie najlepszy czas na gotowanie dyniowych przysmaków to sierpień. Z tego warzywa powstają pyszne zupy kremowe, aromatyczne zapiekanki, ciasta i lekkie płatki zbożowe.… więcej

Jedzenie czekolady zmniejsza ryzyko chorób serca

W artykule opublikowanym w European Journal of Preventive Cardiology naukowcy z Baylor University w Houston w Teksasie dzielą się swoimi spostrzeżeniami na temat korzystnego wpływu czekolady na zdrowie naczyń. Naukowcy przeanalizowali dane z badań nad związkiem między spożyciem czekolady a chorobą… więcej

Naukowcy chcą raz na dobre udowodnić, że powinniśmy jeść żywność ekologiczną

Aktualnie panuje moda na zdrowe odżywianie, dlatego półki sklepowe coraz obszerniej wypełniają tzw. produkty ekologiczne. Także konsumenci coraz częściej sięgają po żywność określaną mianem „organicznej”, „ekologicznej” czy „bio”, ponieważ chcą jeść zdrowiej i czuć się lepiej. Czy jednak wiemy, co… więcej

Zastąpienie białek zwierzęcych białkami roślinnymi wydłuża życie

Według badańamerykańskich ekspertów, osoby spożywające dużo pokarmów roślinnych wykazywały tendencję do długowieczności. Zaobserwowano u nich zdecydowaną tendencję do zgonów z powodu chorób układu krążenia. Konkluzja badania jest taka, że spożycie białek roślinnych w żywności przyczynia… więcej

Ciężkie przypadki zachorowań na koronawirusa mogą być związane z niedoborem witaminy K

Holenderscy naukowcy zbadali pacjentów w szpitalu w Nijmegen i zauważyli korelację między poziomem witaminy K a ich stanem zdrowia. Pacjenci, którzy zmarli na COVID-19 lub zostali przyjęci na oddział intensywnej terapii z tą diagnozą, mieli niedobór tego związku. Warto również zauważyć, że w… więcej

Obfite śniadanie pomoże Ci spalić dwa razy więcej kalorii w ciągu dnia

Śniadanie od dawna jest uważane za najważniejszy posiłek dnia. Mimo tego wielu z nas stale je pomija. Niektórzy rano nie mają apetytu, inni z kolei nie mogą znaleźć na nie czasu wśród porannych obowiązków. Być może do śniadań zachęcą zatem wyniki nowych badań przeprowadzonych przez Endocrine… więcej

Pół łyżki oliwy z oliwek dziennie zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej o 21%

Pojawiły się kolejne badania potwierdzające pozytywny wpływ oliwy z oliwek w diecie na poprawę zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Zdaniem specjalistów żywieniowych oleje roślinne stanowią jedno z najcenniejszych źródeł tłuszczu w naszej diecie. Wśród nich nieprzerwanie szczególnym uznaniem cieszy… więcej

9 zaskakujących właściwości zdrowotnych przyprawy curry

Curry to sproszkowana mieszanka przypraw o charakterystycznym, intensywnie żółtym kolorze. Wiele osób ceni ją za przyjemny, aromatyczny smak, który jest zasługą zawartości kurkumy, kolendry, kminku, kozieradki, papryczki chili, imbiru, czarnego pieprzu, gorczycy, liści curry oraz nasion kopru… więcej

Mikrobiom jelitowy może wpływać na osobowość

Nowe badania wskazują na ciekawe powiązanie pomiędzy florą bakteryjną jelit a poszczególnymi cechami osobowościowymi, takimi jak bycie towarzyskim czy posiadanie skłonności neurotycznych. Odkrycia te zwracają również uwagę na potencjalne korzyści dla naszego samopoczucia, które możemy osiągnąć,… więcej

Posiłki wysokobiałkowe mogą zagrażać zdrowiu serca

W ostatnim czasie coraz więcej osób stosuje diety wysokobiałkowe. Ich popularność wynika z tego, że podczas ich stosowania łatwiej jest zgubić zbędne kilogramy i zbudować masę mięśniową. Jednak na podstawie nowego badania analizującego dane medyczne tysięcy ludzi wywnioskować można, że nadmierna… więcej

Czy jedzenie jajek każdego dnia jest zdrowe?

Konfrontacja kilku badań na temat wpływu codziennego spożywania jajek na zdrowie człowieka skutkowała nowymi wnioskami. Jak aktualnie wypowiadają się eksperci internetowego serwisu medycznego Healthline, jedzenie jednego lub dwóch jajek dziennie nie ma negatywnego wpływu na zdrowie większości ludzi… więcej