W przemyśle mięsnym często się powtarza, że mięso odgrywa bardzo ważną rolę w żywieniu każdego człowieka, ponieważ zawiera ogromną ilość niezbędnych substancji. Ale jednocześnie nikt nie mówi o tym,...

Holenderscy naukowcy zbadali pacjentów w szpitalu w Nijmegen i zauważyli korelację między poziomem witaminy K a ich stanem zdrowia. Pacjenci, którzy zmarli na COVID-19 lub zostali przyjęci na oddział...

Naukowcy z University of Illinois w Urbana - Champaign wyizolowali fenole ze skorupy ziaren kakaowych i zidentyfikowali ich wpływ na adipocyty o białym tłuszczu. Autorzy badania, tj. Elvira Gonzalez...

Wyniki nowego badania wykazały, że spożywanie kurczaka może prowadzić do podwyższenia ryzyka zachorowania na raka. W nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Journal of Epidemiology and Community...

Naukowcy z Politechniki w Graz odkryli, że sposób w jaki zazwyczaj jemy jabłka może być nieprawidłowy. Według nowego badania, pożyteczne składniki i bakterie znajdują się również w szypułce i...

Pomimo ogromnej ilości użytecznych i odżywczych cech tego owocu, grejpfrut ma szkodliwe właściwości, a zatem są przeciwwskazania do jego stosowania.   W życiu często warto być bardzo...

Jednym z większych problemów odżywiania w XXI wieku jest zbyt duża ilość cukru w produktach spożywczych. Z tego powodu tak duża popularność przekąsek i napojów z dopiskiem „light” lub „sugar free”....

Francja jest pierwszym krajem, w którym stosowanie dwutlenku tytanu w przemyśle spożywczym zostanie oficjalnie zabronione.   Suplement diety E171 (dwutlenek tytanu) jest uznawany we...

Skrzydełka z kurczaka są jednym z najpopularniejszych fast foodów na świecie, ale naukowcy alarmują, że ich konsumpcja wiąże się ze znacznym ryzykiem. Nowe badania wykazały, że jedzenie głęboko...

Badanie opublikowane w czasopiśmie Molecular Psychiatry pokazuje wyraźny związek między ryzykiem rozwoju depresji a jakością diety. Przeanalizowano 41 innych badań, z których cztery dotyczyły związku...

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega przed zagrożeniami, związanymi ze spożywaniem produktów i napojów przygotowywanych przy użyciu ciekłego azotu. Jeśli ciekły azot zostanie...

Najnowsze badania dowiodły, że spożycie jednego jajka dziennie u dzieci ma znakomity wpływ szczególnie na ich wzrost. Niedożywienie dzieci jest dalej głównym problemem w biednych krajach, a...

Jeśli pragniesz poprawić swoje zdrowie ogólne oraz stracić na wadzę musisz pamiętać, że jedzenie o niewłaściwej porze dnia ma szkodliwy wpływ na twoje zdrowie. Szczególnie ważne jest, by rano ...