sob., 07/16/2022 - 12:11

Naukowcy z Woods Hole Oceanographic Institute (USA) wykazali, że zmiany klimatyczne mogą prowadzić do zmniejszenia syntezy niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 wytwarzanych przez plankton. Zgodnie z wynikami opublikowanymi w czasopiśmie Science globalne… więcej

pt., 01/04/2019 - 07:24

Czy olej kokosowy jest zdrowy? W ostatnich latach, ten rodzaj tłuszczu roślinnego zyskał popularność z powodu korzyści zdrowotnych. Jednak niedawno naukowcy odkryli, że olej kokosowy może być wręcz szkodliwy dla zdrowia, ponieważ składa się głównie z nasyconych kwasów… więcej

ndz., 05/20/2018 - 11:25

American Heart Association wydało nowy poradnik, który zachęca do spożywania większej ilości ryb ze względu na ich właściwości zdrowotne. Produkty te są niezwykle bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, które wzmacniają układ krwionośny. Organizacja opublikowała nowe… więcej

ndz., 12/24/2017 - 08:30

Tradycyjny karp, którego spożywamy na Święta Bożego Narodzenia jest popularny nie tylko w naszym kraju. Na Ziemi istnieje wiele odmian karpi – niektóre z nich mogą urosnąć nawet do 50 kg i mieć aż 150 cm długości. Właściwa obróbka ryby czyni jej mięso delikatnym i… więcej

wt., 07/25/2017 - 09:00

Oleje rybne znajdują się w tłustych rybach, w szczególności w pstrągu, makreli, tuńczyku, śledziu, sardynce oraz w łososiu - filety tych ryb mogą zawierać do 30% oleju. Oprócz kwasów tłuszczowych omega-3, tłuste ryby są także dobrym źródłem witamin A i D.  … więcej

pon., 04/25/2016 - 15:40

Dieta bogata w kwasy tłuszczowe nasycone może być bardzo niebezpieczna, zwłaszcza dla osób cierpiących na raka prostaty. Naukowcy z Uniwersytetu Karoliny Północnej przeprowadzili badania, które wskazują na tę niebezpieczną zależność.   Badacze wzięli pod uwagę… więcej

śr., 04/10/2013 - 15:10

Wielu z nas traktuje orzechy jako smaczną, chociaż kaloryczną przekąskę, tymczasem są one bardzo cenne pod względem odżywczym. To bogate źródło białka, błonnika pokarmowego i wielu składników mineralnych, tj. wapnia, fosforu, żelaza, potasu, sodu, magnezu, witaminy A,… więcej

śr., 04/03/2013 - 17:32

Zwolennicy ryb przeciętnie żyją dłużej niż ci, którzy nie jedzą owoców morza.  Do takich wniosków doszli niedawno naukowcy z Harvardu. Według nich ryby takie łosoś, tuńczyk, sardynki, halibut, makrela czy śledź, obecne w diecie mogą przedłużyć życie nawet o 2,2… więcej

pt., 01/11/2019 - 10:11

Naukowcy z University of Illinois znaleźli sposób na podniesienie poziomu kwasów tłuszczowych omega-3, DHA i EPA, aby usprawnić pracę mózgu. W eksperymencie, naukowcy dodali do pokarmu myszy lizofosfolipidową postać EPA (LPC-EPA). Okazało się, że znacznie zwiększyło to… więcej

wt., 07/24/2018 - 12:42

Naukowcy z Cochrane, organizacji non-profit, która sprawdza wyniki badań medycznych, przeanalizowali 79 losowych badań z udziałem ponad 100 tys. osób i nie znaleźli twardych dowodów na to, że suplementy diety z kwasem omega-3 są korzystne dla układu krwionośnego… więcej