Alergia na cytrusy nie należy do popularnych dolegliwości, jednak występuje. Co istotne, alergia może wystąpić w dowolnym momencie życia, nawet jeśli wcześniej bez problemu spożywano cytrusy. Osoby...

W naszych jelitach znajduje się do 2 kg drobnoustrojów. Wśród nich da się wyróżnić co najmniej tysiąc poszczególnych gatunków bakterii, na które składa się ponad 3 mln genów. Co więcej, dwie trzecie...

Yerba mate to herbata wytwarzana z wysuszonych liści oraz patyczków ostrokrzewu paragwajskiego, który rośnie w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyrazistego smaku napar z yerba mate...

Szafran jest najdroższą wagowo przyprawą na świecie. Posiada intensywny aromat i charakterystyczny kolor. Za jej wyjątkową barwę odpowiadają przeciwutleniacze, które w pozytywny sposób oddziałują na...

Chcesz zdrowo się odżywiać, ale wprost nienawidzisz jeść niektórych warzyw? Mogą odpowiadać za to Twoje geny. Tak przynajmniej twierdzą amerykańscy naukowcy, którzy przeprowadzili badania w...

Na podstawie badań przeprowadzonych na myszach dowiedziono, że zdrowe cząsteczki tłuszczu, które występują wyłącznie w awokado, mogą zwiększać wrażliwość organizmu na insulinę. Tym samym regularne...

Chociaż z największym dostępem do świeżych warzyw kojarzy nam się przede wszystkim wiosna oraz lato, warto docenić także te warzywa, które dojrzewają jesienią. Charakteryzują się m.in....

Choć kakao kojarzymy przede wszystkim ze smacznymi wyrobami cukierniczymi, warto mieć świadomość również tego, jak silne kryje ono właściwości zdrowotne. Kakao stosowano w medycynie od czasów...

Nowe badania sugerują, że spożywanie nadmiernych ilości soli może sprzyjać pogorszeniu funkcjonowania poznawczego poprzez destabilizację białka tau. Występuje ono prawie wyłącznie w komórkach...

Niektóre wzorce żywieniowe zostały powszechnie uznane za zdrowsze dla układu pokarmowego, a konkretnie dla naszych jelit. W ostatnim czasie coraz więcej mówi się o kondycji jelit i jej wpływie na...

Podczas nowych badań przeprowadzanych na gryzoniach zidentyfikowano szczep bakterii jelitowej, która przeciwdziała szkodliwym skutkom spożywania przetworzonej żywności. Odkrycie to może pomóc w...

Nowe badanie wykazało, że ludzie, którzy osiągną umiarkowany spadek wagi w ciągu 5 pierwszych lat od zdiagnozowania cukrzycy typu 2, mogą doprowadzić chorobę do remisji, która pozwala na zaprzestanie...

Najnowsze badania sugerują, że likopen, czyli organiczny związek chemiczny z grupy karotenów, który w sporej ilości znajduje się w pomidorach, może w znaczący sposób poprawiać płodność mężczyzn....