Świadomość ludzka w zakresie zdrowego żywienia wzrasta z każdym rokiem. Jednak wielu z nas skomponowanie pełnowartościowego, całodniowego planu żywienia sprawia problem. Rozeznanie się w gąszczu...

Owoc jagody goji [kolcowój chiński] – pochodzi z południowo - wschodniej Europy i Azji, ma czerwoną barwę, jest niewielki – osiąga długość około 2 cm, jest bardzo delikatny. Zbiory tych owoców...

W badaniu Europejskiej Federacji Stowarzyszeń Dietetyków za najbardziej pożywne uznano mięso królika, które jest najlepiej przyswajane przez organizm człowieka. Obecnie pediatrzy radzą rodzicom,...

Już w najbliższej przyszłości, konsumenci za pomocą smartfonów i innych urządzeń mobilnych będą mogli przeprowadzić własne testy bezpieczeństwa produktów żywnościowych, badając je na obecność toksyn...

Kakao w proszku jest podstawowym składnikiem takich smakołyków jak czekolada, czy kremy czekoladowe i orzechowe, jednak kakao samo w sobie jest niskokaloryczne i bogate w błonnik.  ...

Ziemniaki często uważamy za "białe pieczywo" wśród warzyw, myśląc, że zawierają one tylko skrobię i żadnych wartości odżywczych. Prawda jest jednak taka, że ziemniaki są bardzo zdrowe. Oczywiście pod...

Jabłka zawierają witaminy A, C, B i mało żelaza. Te najbardziej popularne, tanie i dostępne w Polsce owoce zawierają ogromną ilość składników odżywczych.   Jabłka są bogate w witaminy A, B i...

Powszechnie wiadomo, że zdrowe jedzenie ma zdolność do wspomagania organizmu w samoleczeniu i znacznie redukuje ryzyko zapadnięcia na poważną chorobę. Producenci żywności idealnie wykorzystują tę...

Do tej pory zielona herbata uważana była za napój, który może przynieść jedynie korzyści dla zdrowia. Do jej korzystnych właściwości zalicza się m.in. zmniejszanie ryzyka chorób serca i układu...

Zgaga, to dość popularna przypadłość, przy której kwasy żołądkowe cofają się do przełyku i wtedy zaczyna się odczucie "palenia" w gardle. Towarzyszą temu często wzdęcia, nudności, kwaśny lub gorzki...

Naukowcy odkryli, że codzienne spożycie papryki zmniejsza ryzyko choroby Parkinsona. Mimo znacznie niższej zawartości nikotyny niż ta, która jest w tytoniu, papryka daje ochronę przed chorobą prawie...

Dietetycy z USA wydali oświadczenie, że pośród wszystkich warzyw kalafior jest najbardziej przydatny dla zdrowia. Zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały, jakich potrzebuje człowiek, podaje...

Najnowsze badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców dowodzą, że substancje chemiczne pochodzące od tworzyw sztucznych, mogą być przyczyną podwyższonego ciśnienia krwi u dzieci. W...