papryka chili
Poznaj właściwości zdrowotne papryczek chili
Dzięki swojemu ostremu wyrazistemu smakowi papryka chili jest popularnym składnikiem w wielu kuchniach świata. Warto jednak wiedzeć, że papryka chili zawiera bioaktywny związek roślinny, zwany kapsaicyną. To właśnie ten związek nadaje papryczkom ich ostry smak, ale także oferuje kilka… więcej
Spożywanie chilli oraz marihuany może pomóc w leczeniu cukrzycy
Naukowcy odkryli, że zarówno chilli, jak i marihuana, zawierają związek, który pomaga uspokoić układ odpornościowy jelit. Ma to zredukować stany zapalne w przewodzie pokarmowym, a odkrycie może doprowadzić do opracowania nowych metod leczenia cukrzycy typu 1, zapalenia jelita grubego oraz zapalenia… więcej
Papryczka chili receptą na długie i zdrowe życie
Aby zapewnić sobie zdrowie i wydłużyć życie, należy spożywać papryczki chili. Niezwykłe właściwości zdrowotne tej rośliny zostały potwierdzone wielokrotnie - jest idealna dla osób cierpiących na nadwagę a dzięki kapsaicynie, chroni przed chorobą nowotworową. Najnowsze wyniki badań, opublikowane w… więcej
Spożywanie pikantnych potraw wiąże się długowiecznością
Pikantne jedzenie jest związane ze zmniejszeniem ryzyka zgonu, wynika z analizy danych żywieniowych ponad 485 tysięcy ludzi.
Uczestników ogromnego chińskiego badania obserwowano w latach 2004 i 2008. Kontrolowano rodzinną historię chorobową, wiek, wykształcenie, cukrzycę, palenie tytoniu i… więcej
Skąd bierze się czkawka po ostrych potrawach?
Niektóre osoby dostają czkawki po spożyciu pikantnej potrawy. Najnowsze badania dowodzą, że za nietypowym zjawiskiem stoi kapsaicyna – związek chemiczny występujący na przykład w papryczkach chili, który może mieć wpływ na zachowanie przepony.
Kapsaicyna jest drażniącym związkiem… więcej