Czy kawior może być szkodliwy dla zdrowia?

Wysokiej jakości kawior jest gęstą, tłustą masą, która składa się z pojedynczych kulek pękających po przegryzieniu. Dla niektórych osób czerwony kawior może być przydatnym produktem, ale okazało się, że dla wielu innych może on być po prostu szkodliwy.   Oficjalnie twierdzi się, że… więcej

Tran jest dużo zdrowszy, niż uważano dotychczas

Wiele już powiedziano o zaletach tranu. Cóż, niektórzy ludzie, którzy wzięli udział w „kursie przymusowej profilaktyki” w przedszkolu, nigdy nie zapomną tego wspaniałego suplementu diety, a tymczasem jest on naprawdę bardzo cudowny.   W końcu niedawno grupa naukowców ze Stanów Zjednoczonych… więcej

Kwasy omega-3 chronią przed chorobami serca bez skutków ubocznych

Nowe badanie przeprowadzone przez naukowców ze Stanów Zjednoczonych potwierdziło, że składniki popularnych suplementów diety - kwasy omega-3 - zmniejszają ryzyko śmierci z powodu chorób serca. Jednocześnie, w przeciwieństwie do niektórych hipotez, nie zwiększają ryzyka raka.  … więcej

Dwa posiłki rybne w tygodniu zapobiegają nawrotom chorób serca

Analiza kilku dużych badań z udziałem pacjentów z ponad sześćdziesiąt krajów na całym świecie wykazała, że regularne spożywanie tłustych ryb pomaga w zapobieganiu chorobom sercowo -naczyniowym u osób z grupy ryzyka, zwłaszcza tych, które miały wcześniej udar i inne choroby serca.   Kluczowym… więcej

Wyższy poziom kwasów omega-3 we krwi wydłuża oczekiwaną długość życia o prawie pięć lat

Wzrost poziomu tej substancji we krwi o 1% wiąże się ze zmianą ryzyka śmiertelności podobną do zmiany ryzyka rzucenia palenia - pisze The American Journal of Clinical Nutrition.   Według badań przeprowadzonych przez Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) we współpracy z… więcej

Jedzenie ryb znacznie zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej i zawału serca

American Heart Association wydało nowy poradnik, który zachęca do spożywania większej ilości ryb ze względu na ich właściwości zdrowotne. Produkty te są niezwykle bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, które wzmacniają układ krwionośny. Organizacja opublikowała nowe badania w swoim czasopiśmie „… więcej

Dieta bogata w ryby może chronić przed stwardnieniem rozsianym

Naukowcy starali się zbadać, czy pewne zmiany w odżywianiu – szczególnie spożywanie większej ilości ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 – pomoże zmniejszyć ryzyko stwardnienia rozsianego. Jak się okazuje, dieta bogata w ryby i owoce morza stanowi pewną ochronę przeciw tej chorobie.  … więcej

Dlaczego warto jeść karpie?

Tradycyjny karp, którego spożywamy na Święta Bożego Narodzenia jest popularny nie tylko w naszym kraju. Na Ziemi istnieje wiele odmian karpi – niektóre z nich mogą urosnąć nawet do 50 kg i mieć aż 150 cm długości. Właściwa obróbka ryby czyni jej mięso delikatnym i aromatycznym, przez co… więcej

Oleje rybne i ich właściwości zdrowotne

Oleje rybne znajdują się w tłustych rybach, w szczególności w pstrągu, makreli, tuńczyku, śledziu, sardynce oraz w łososiu - filety tych ryb mogą zawierać do 30% oleju. Oprócz kwasów tłuszczowych omega-3, tłuste ryby są także dobrym źródłem witamin A i D.   Kwas eikozapentaenowy (EPA)… więcej

Odpowiednie odżywanie przyczynia się do rozwoju mózgu u dziecka

Zdrowe jedzenie to nie tylko gwarancja dobrego zdrowia, ale także poprawa zdolności intelelektualnych. Tak przynajmniej przekonują francuscy naukowcy. Badali oni rolę jakości żywienia w dzieciństwie i jej wpływ na rozwój zdolności intelektualnych, podaje GPClub.   Eksperci sporządzili listę… więcej

Jedzenie, które wspomaga rozwój inteligencji

  Amerkańscy naukowcy podali do publicznej informacji cztery główne produkty żywnościowe, które przyczyniają się do rozwoju i poprawy zdolności intelektualnych człowieka. Eksperci wyjaśnili, że w trakcie naturalnych procesów myślowych, człowiek nieustannie traci niektóre witaminy i… więcej

Według badań jedzenie ryb może przedłużyć życie nawet o dwa lata

Zwolennicy ryb przeciętnie żyją dłużej niż ci, którzy nie jedzą owoców morza.  Do takich wniosków doszli niedawno naukowcy z Harvardu. Według nich ryby takie łosoś, tuńczyk, sardynki, halibut, makrela czy śledź, obecne w diecie mogą przedłużyć życie nawet o 2,2 roku. Naukowcy doszli do tych… więcej

Dieta bogata w ryby łagodzi objawy astmy

Badania kliniczne, prowadzone przez La Trobe University w Melbourne wykazały, że jedzenie ryb może zmniejszyć objawy astmy u dzieci. Do prozdrowotnych ryb zaliczają się m. in. łososie, pstrągi, czy sardynki.   Badanie dowiodło, że dzieci chore na astmę, które stosowały zdrową dietę… więcej

Suplementacja olejami rybnymi może zapobiegać napadom padaczkowym

Nowe badania sugerują, że kwasy tłuszczowe pochodzące z ryb mogą przyczynić się do powstania leków na padaczkę, dzięki ich właściwościom zmniejszających napady padaczkowe, które odkryto podczas badań na myszach. Co więcej, kwas dokozaheksaenowy (DHA), zawarty w olejach rybnych, prowadzi do wzrostu… więcej

Jedzenie ryb może załagodzić reumatoidalne zapalenie stawów

Spożycie ryb już od dawna było warte polecenia. Ryby zawierają witaminy oraz kwasy omega-3. Ich mięso góruje pod względem wartości odżywczych nad drobiem, wieprzowiną i wołowiną. Najnowsze badania mówią też, że spożycie ryb może zredukować ból i obrzęk reumatoidalnego zapalenie… więcej