Od dłuższego czasu spotykamy się z opinią, że przeciętny człowiek zjada za mało błonnika, przez co narażony jest na wiele problemów zdrowotnych. Dlaczego warto jeść błonnik i w jakich produktach...

Jak wiemy, białko jest jednym z kluczowych dla naszego życia składników odżywczych. Jednak w czasach ciągłej pogoni za zdrowym odżywianiem powstało mnóstwo niesprawdzonych mitów na temat jego...

Aspartam to kontrowersyjny słodzik, wokół którego rzekomej szkodliwości trwa spór naukowy. Został on wynaleziony, jako lek, ale ze względu na słodkość zmieniono jego zastosowanie przekształcając go w...

Kokosy posiadają wiele wartości odżywczych. Są bogate w błonnik i zawierają niezbędne witaminy i minerały. Spożywanie kokosów wiąże się z obniżeniem poziomu cholesterolu, szybszym gojeniem się ran,...

Podroby są jadalnymi narządami wewnętrznymi zwierząt. Wśród nich znajduje się: wątróbka, serce, nerki, grasica, móżdżek, ozór oraz flaczki. Podroby są w dzisiejszych czasach znacznie mniej popularne...

Awokado jest uważane za szczególnie pożywną roślinę – jest smaczne i zawiera zdrowe tłuszcze, witaminę E, błonnik oraz minerały. Zespół naukowców podczas corocznego zebrania Amerykańskiego...

Ostatnio pojawiły się w środowisku dietetyki opinie na temat tego, że codzienne spożywanie łyżki octu jabłkowego ma być korzystne dla zdrowia, przyspieszając metabolizm. Jednak te informacje spotkały...

Diety obejmujące większe ilości warzyw znacznie obniżają ryzyko wystąpienia chorób serca, cukrzycy, otyłości oraz nowotworów. Rośliny mogą być także cennym źródłem białka, błonnika, zdrowych...

Serek wiejski, inaczej twarożek ziarnisty, jest popularnym składnikiem diety u osób, które dbają o zachowanie zdrowej wagi. Serek jest bogaty w białko, wapń, witaminy z grupy B oraz w witaminę A, ma...

Stany zapalne mogą odgrywać istotną rolę w rozwoju chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca typu 2, a także niektóre rodzaje nowotworów. Na stany zapalne w organizmie ma wpływ obrany styl życia,...

Najoczywistszym rozwiązaniem chroniącym przed rakiem skóry jest unikanie nadmiernej ekspozycji na ostre światło słoneczne oraz używanie kremu z filtrem. Jednak najnowsze badania wskazują na to, że...

Gotowanie niektórych pokarmów, takich jak warzywa, często prowadzi do zmniejszenia się ich wartości odżywczych, jednak niektóre metody pozwalają na zachowanie ich właściwości. Podobnie jest...

Specjaliści z Federalnego Uniwersytetu Dalekowschodniego uczynili komórki winogron zdolnymi do wytwarzania bardziej użytecznej biologicznie substancji czynnej, która zwiększa syntezę...