Produkt modyfikowany genetycznie rozwiąże dwa główne problemy pacjentów z chorobą Parkinsona - skutki uboczne syntetycznego leku oraz dostępność tej substancji w biednych krajach. Brytyjscy...

Na podstawie nowego badania przeprowadzonego na dużą skalę w Japonii stwierdzono, że sfermentowane produkty sojowe mogą przyczyniać się do niższego ryzyka śmierci. Choć badanie miało wyłącznie...

W przemyśle mięsnym często się powtarza, że mięso odgrywa bardzo ważną rolę w żywieniu każdego człowieka, ponieważ zawiera ogromną ilość niezbędnych substancji. Ale jednocześnie nikt nie mówi o tym,...

Holenderscy naukowcy zbadali pacjentów w szpitalu w Nijmegen i zauważyli korelację między poziomem witaminy K a ich stanem zdrowia. Pacjenci, którzy zmarli na COVID-19 lub zostali przyjęci na oddział...

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezwykle ważnym składnikiem odżywczym w naszej diecie, m.in. wchodząc w skład błon komórkowych. Udowodniono naukowo, że zwiększone spożycie pokarmów bogatych w omega-3...

Jak dowodzą nowe badania, spożywanie samodzielnie przygotowanych posiłków może w znaczny sposób ochronić nas przed szkodliwymi substancjami, które znajdują się w gotowej żywności. Konkretnie mowa o...

Większość ludzi, zarówno młodszych jak i starszych, spożywa więcej cukru niż jest to zalecane. Naukowcy ostrzegają, że cukier jest dodawany do wielu produktów a jego nadużywanie zwiększa ryzyko...

Czy olej kokosowy jest zdrowy? W ostatnich latach, ten rodzaj tłuszczu roślinnego zyskał popularność z powodu korzyści zdrowotnych. Jednak niedawno naukowcy odkryli, że olej kokosowy może być wręcz...

Według badań, opublikowanych w czasopiśmie naukowym Environmental Science and Technology, ponad 90% soli sprzedawanej na całym świecie do celów spożywczych zawiera w sobie mikroplastik – bardzo małe...

Słodziki zyskały dużą popularność, a w wielu domach skutecznie zastąpiły cukier. Jednak mimo wielu badań, wciąż tak naprawdę nie mamy pewności, czy stosowanie słodzików jest bezpieczne. Wydawałoby...

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega przed zagrożeniami, związanymi ze spożywaniem produktów i napojów przygotowywanych przy użyciu ciekłego azotu. Jeśli ciekły azot zostanie...

Kontrowersje wokół oleju kokosowego powróciły po tym, jak profesor Uniwersytetu Harvarda, Karin Michels, powiedziała podczas wykładu, że jest to „czysta trucizna”. Przeprowadzono kilka badań na temat...

Awokado to jeden z najzdrowszych owoców, który oprócz posiadania niezwykłych właściwości leczniczych, jest również niezwykle odżywczy. Zielony owoc pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki...