Jak dowodzą nowe badania, spożywanie samodzielnie przygotowanych posiłków może w znaczny sposób ochronić nas przed szkodliwymi substancjami, które znajdują się w gotowej żywności. Konkretnie mowa o...

Większość ludzi, zarówno młodszych jak i starszych, spożywa więcej cukru niż jest to zalecane. Naukowcy ostrzegają, że cukier jest dodawany do wielu produktów a jego nadużywanie zwiększa ryzyko...

Czy olej kokosowy jest zdrowy? W ostatnich latach, ten rodzaj tłuszczu roślinnego zyskał popularność z powodu korzyści zdrowotnych. Jednak niedawno naukowcy odkryli, że olej kokosowy może być wręcz...

Według badań, opublikowanych w czasopiśmie naukowym Environmental Science and Technology, ponad 90% soli sprzedawanej na całym świecie do celów spożywczych zawiera w sobie mikroplastik – bardzo małe...

Słodziki zyskały dużą popularność, a w wielu domach skutecznie zastąpiły cukier. Jednak mimo wielu badań, wciąż tak naprawdę nie mamy pewności, czy stosowanie słodzików jest bezpieczne. Wydawałoby...

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków ostrzega przed zagrożeniami, związanymi ze spożywaniem produktów i napojów przygotowywanych przy użyciu ciekłego azotu. Jeśli ciekły azot zostanie...

Kontrowersje wokół oleju kokosowego powróciły po tym, jak profesor Uniwersytetu Harvarda, Karin Michels, powiedziała podczas wykładu, że jest to „czysta trucizna”. Przeprowadzono kilka badań na temat...

Awokado to jeden z najzdrowszych owoców, który oprócz posiadania niezwykłych właściwości leczniczych, jest również niezwykle odżywczy. Zielony owoc pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki...

Badania przeprowadzone przez American Academy of Pediatrics pokazały niebezpieczeństwo, jakie niosą za sobą plastikowe pojemniki zawierające szkodliwe chemikalia.   AAP radzi rodzicom...

To co jemy i pijemy wpływa na wszystkie narządy i układy w naszym organizmie. Jednym z odbiorców naszej diety jest nasz układ nerwowy, który stanowi centrum kontroli całego ciała. Istnieje szeroka...

Od dłuższego czasu spotykamy się z opinią, że przeciętny człowiek zjada za mało błonnika, przez co narażony jest na wiele problemów zdrowotnych. Dlaczego warto jeść błonnik i w jakich produktach...

Jak wiemy, białko jest jednym z kluczowych dla naszego życia składników odżywczych. Jednak w czasach ciągłej pogoni za zdrowym odżywianiem powstało mnóstwo niesprawdzonych mitów na temat jego...

Aspartam to kontrowersyjny słodzik, wokół którego rzekomej szkodliwości trwa spór naukowy. Został on wynaleziony, jako lek, ale ze względu na słodkość zmieniono jego zastosowanie przekształcając go w...