Czy substytuty cukru są szkodliwe dla zdrowia?

Kategorie: 

Źródło: pixabay.com

Cukier to jedna z pierwszych rzeczy, którą ludzie ograniczają, gdy decydują się jeść zdrowiej. Zamiast tego wybierają substytuty, takie jak stewia, która jest naturalnym słodzikiem, a także aspartam i sacharyna, które są sztucznymi substancjami słodzącymi. Istnieje jednak debata nad faktycznymi korzyściami, a nawet bezpieczeństwem konsumpcji takich substytutów cukru, a wyniki badań w tej sprawie wciąż nie są jednoznaczne.

 

Naukowcy przeprowadzili kompleksowy przegląd informacji z 56 badań, porównujących używanie cukru oraz jego zamienników. W sumie naukowcy przeanalizowali prawie 14 tys. unikalnych przypadków osób z różną wagą, schorzeniami oraz różnym poziomem cukru we krwi.

 

Chociaż niektóre badania wykazały niewielką regulację masy ciała u osób używających słodzików, w przeważającej części nie znaleziono znaczących różnic w wynikach osób, używających cukru oraz słodzików. Nie ma również oficjalnych dowodów, świadczących o szkodliwości słodzików, jednak naukowcy ostrzegają, że mogą być one groźniejsze dla zdrowia niż cukier.

Dotychczasowe prace naukowe obejmowały niewielką ilość uczestników oraz zakładały krótki czas trwania. Naukowcy podkreślają więc, że nowe odkrycia wciąż wymagają weryfikacji i dalszego kontynuowania badań.

 

Ocena: 

5
Średnio: 5 (1 vote)

Skomentuj