Warzywa, które wspomagają układ krążenia. Jedz je każdego dnia!

Kategorie: 

Źródło: pixabay.com

W Australii przeprowadzono badania na temat tego, jaki wpływ ma dieta na zdrowie starszych kobiet. Wykazano, że spożywanie większych ilości warzyw kapustnych, takich jak brokuły, kapusta, brukselka oraz kalafior, może zapobiegać miażdżycy, czyli głównemu czynnikowi ataków serca i udarów mózgu.

 

Badania opublikowane w czasopiśmie naukowym Journal of the American Heart Association sugerują, że jedzenie większej ilości warzyw kapustnych pozwoli na zachowanie zdrowego układu krążenia, nawet w podeszłym wieku.

 

Do warzyw szczególnie zdrowych dla naszego układu krążenia zaliczono: rukolę, różne odmiany kapusty, kalafior, brokuły, brukselkę, jarmuż, rzepę oraz rzodkiewkę. Są one bogatym źródłem: błonnika, witaminy C, witaminy E, witaminy K, kwasu foliowego oraz wielu minerałów. Warzywa kapustne zawierają także związki siarki, które nadają im ich charakterystyczny smak i zapach.

Naukowcy przeanalizowali dane dotyczące 954 kobiet żyjących w Australii, które ukończyły w 1998 roku 70 rok życia. Kobiety te wypełniły szczegółowe ankiety na temat ich codziennego odżywiania. Pytania dotyczyły między innymi częstości konsumpcji warzyw, a także ich najczęściej spożywanych odmian. W 2001 roku wszystkie uczestniczki zostały poddane badaniom USG, podczas których mierzono grubość ścian ich tętnic szyjnych, dzięki czemu oceniano ilość zalegającej w nich blaszki miażdżycowej.

 

Porównując ankiety wypełnione przez uczestniczki razem z wynikami badania USG, specjaliści doszli do wniosku, że osoby spożywające najwięcej warzyw miały ściany tętnic średnio o 0,5 mm cieńsze od kobiet, które spożywały najmniej warzyw.

 

Badacze wyjaśniają, że wykazana różnica ma ogromny wpływ na zdrowie. Już spadek grubości ścian tętnicy o 0,1 mm zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca o 10-18%. Co ciekawe, najlepsze wyniki zaobserwowano u kobiet spożywających szczególnie dużo warzyw kapustnych. Naukowcy sądzą, że właśnie taka dieta może najlepiej wspomagać leczenie lub zapobieganie miażdżycy.

 

Ocena: 

5
Średnio: 5 (1 vote)

Komentarze

Portret użytkownika ffdf

1 Czerwca wszyscy głodujemy

1 Czerwca wszyscy głodujemy żeby usunięto telewizory z placówek gdzie przebywają chore dzieci. Zapraszam do wspólnej głodówki. Zapraszam wszystkich do wspólnego protestu żeby usunięto telewizory z placówek gdzie przebywają chore dzieci, razem protestujmy, głodujmy oraz nadajmy na żywo na YouTube oraz organizujmy protesty w swoich okolicach.  możecie protestować nawet w domu wystarczy nadawać na żywo na YouTube, Facebooku lub innych stronach internetowych tylko żeby  usunięto telewizory z placówek gdzie przebywają chore dzieci.

Napiszcie kartony z napisami - Usunąć telewizory z placówek gdzie przebywają chore dzieci.

0
0

Skomentuj