Wrzesień 2020

Potrawy z dyni poprawiają trawienie i stan skóry

Nie musisz czekać do jesieni, żeby kupić dynię, ale niemal każdemu ta roślina kojarzy się z pierwszym jesiennym chłodem. Właściwie najlepszy czas na gotowanie dyniowych przysmaków to sierpień. Z tego warzywa powstają pyszne zupy kremowe, aromatyczne zapiekanki, ciasta i lekkie płatki zbożowe. Dynia jest także „magazynem” żelaza i innych witamin.

 

Uwielbiamy dynię za jej konsystencję i wielofunkcyjność. Można ją łączyć z innymi składnikami lub gotować jako dodatek. Jej miazga zawiera rzadką witaminę T, która jest dobra dla krwi. Duża ilość błonnika pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i ogólnie na proces trawienia.

 

Kolejną zaletą jedzenia dyni jest zdrowa i piękna skóra. Pieczoną dynię należy łączyć ze zdrowym tłuszczem. Wtedy karotenoid dobrze się rozpuści, przyswoi i zamieni w witaminę A. To on poprawia stan skóry i przygotowuje ją na zimę, aby się nie spierzchła.

 

Nawiasem mówiąc, nie można zapominać o zaletach pestek dyni. Zawarte w nich substancje działają na organizm człowieka jako lek przeciwdepresyjny. Dlatego zjedzenie garści pestek dyni poprawi nastrój każdego człowieka.

 

Miód jest skuteczniejszy w leczeniu przeziębienia niż antybiotyki

Miód posiada wiele właściwości prozdrowotnych i jest stosowany na różne dolegliwości od tysięcy lat. Naukowcy coraz częściej skupiają się na miodzie i porównują jego skuteczność w leczeniu chorób do konwencjonalnych leków. Najnowsze badania potwierdzają, że miód lepiej radzi sobie z kaszlem i przeziębieniem niż najczęściej przepisywane antybiotyki.

 

Zespół z Uniwersytetu Oksfordzkiego dokonał przeglądu 14 badań, opierających się w sumie na 1761 osobach, aby sprawdzić skuteczność miodu w leczeniu objawów infekcji górnych dróg oddechowych, w porównaniu do powszechnie stosowanych leków. Okazało się, że miód znacząco redukował objawy przeziębienia, takie jak ból gardła, zatkany nos i kaszel, oraz skracał średni czas trwania infekcji o dwa dni.

Naukowcy wskazują, że dotychczas przeprowadzono niewiele badań nad skutecznością miodu w leczeniu kaszlu i przeziębienia. Chociaż sam miód jest doskonałą alternatywą, gdyż w przeciwieństwie do antybiotyków, jest naturalny, łatwo dostępny i nie wywołuje żadnych skutków ubocznych.

 

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o rosnącej oporności bakterii na antybiotyki. W związku z tym, naukowcy poszukują nowych metod leczenia - silniejszych antybiotyków oraz rozwiązań alternatywnych. Tak się składa, że miód potrafi nawet zwalczać bakterie odporne na antybiotyki. Można więc powiedzieć, że skuteczne lekarstwo na liczne problemy zdrowotne jest w zasięgu naszej ręki.