Mleko ziemniaczane to nowy napój zdrowotny, który wkrótce zawładnie światem

Jeśli chodzi o alternatywy dla produktów mlecznych, mamy już wiele „mleka” do wyboru, ale najnowsza alternatywa może zmienić zasady gry ze względu na przystępność cenową i taniość głównego składnika.   Mleko ziemniaczane nie wydaje się być najsmaczniejszą rzeczą na świecie, ale z drugiej… więcej

Zastąpienie białka zwierzęcego awokado zmniejsza ryzyko chorób serca o 22%

Nowe duże badanie dostarcza kolejnych dowodów na to, że prosta modyfikacja diety odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Naukowcy wykazali, że białko roślinne z dużą ilością tłuszczów nienasyconych zmniejsza ryzyko udaru mózgu, choroby wieńcowej i innych schorzeń.… więcej

Izraelscy naukowcy twierdzą, że znaleźli lekarstwo na chorobę Parkinsona

Naukowcy odkryli białko, które może spowolnić, a nawet zatrzymać postęp nieuleczalnej choroby. Modele przedkliniczne wykazują doskonałe wyniki terapii. Obecnie około 10 milionów ludzi na świecie cierpi na chorobę Parkinsona i według prognoz częstość występowania tej choroby neurodegeneracyjnej… więcej

Naukowcy odkryli białko, które hamuje rozwój alergii i chorób autoimmunologicznych

Od uporczywych alergii po zagrażającą życiu anafilaksję i wyniszczające choroby autoimmunologiczne, układ odpornościowy, który musi nas chronić, czasami gra przeciwko swojemu gospodarzowi. Wydaje się, że naukowcom udało się zbliżyć do wyjaśnienia, dlaczego tak się dzieje.   Korzystając z… więcej

Najnowsze odkrycie może doprowadzić do stworzenia szczepionki przeciwko opryszczce

Naukowcy odkryli ważne nowe szczegóły dotyczące mechanizmu infekcji wirusem opryszczki pospolitej. Teraz, gdy rozumieją, w jaki sposób wirus infekuje zdrowe komórki i namnaża się, naukowcy mogą wreszcie stworzyć długo oczekiwaną szczepionkę. Opryszczką pierwszego typu, według szacunków WHO,… więcej

Właściwości przeciwnowotworowe zielonej herbaty zostały potwierdzone eksperymentalnie

Naukowcy odkryli nieznany wcześniej bezpośredni związek między poziomem białka przeciwrakowego a głównym przeciwutleniaczem w zielonej herbacie. W nowych lekach na raka planują stosować ten konkretny związek lub jego analogi i na ich podstawie leczyć różne rodzaje raka. Białko p53 ma kilka dobrze… więcej

Potwierdzono właściwości antyrakowe zielonej herbaty

Naukowcy odkryli nieznany wcześniej bezpośredni związek między poziomem białka przeciwrakowego a głównym przeciwutleniaczem w zielonej herbacie. W nowych lekach na raka planują stosować ten konkretny związek lub jego analogi i na ich podstawie leczyć różne rodzaje raka. Białko p53 ma kilka dobrze… więcej

Stworzono alternatywny mechanizm szczepień chroniący przed zakażeniem COVID-19

Naukowcy zmodyfikowali białko ACE2, którego SARS-CoV-2 używa do dostania się do komórek, i tym samym opracowali sposób, aby go oszukać. W rezultacie SARS-CoV-2 wpada w pułapkę, tzn. blokuje jego zdolność do infekowania zdrowych komórek. Wynalazcy twierdzą, że nowe podejście może być skutecznym… więcej

Powstała pierwsza sztuczna siatkówka na bazie białek jedwabiu

Naukowcy z Uniwersytetu Complutense w Hiszpanii opracowali biohybrydową siatkówkę wykonaną z fibroiny, tj. białka z jedwabiu pająka i komórek prawdziwej siatkówki. Pomoże to naprawić uszkodzoną siatkówkę u osób cierpiących na schorzenia takie jak zwyrodnienie plamki związane z wiekiem. Wyniki pracy… więcej

Prawdopodobnie SARS-CoV-2 może blokować sygnały bólu

Wyobraź sobie śmiertelnego wirusa, który uodparnia Cię na ból, a zanim zdasz sobie sprawę, że jesteś zarażony, będzie za późno. Ostatnie odkrycia naukowców sugerują, że tak może działać koronawirus, tłumacząc jego niewiarygodnie szybkie rozprzestrzenianie się po całej planecie i przytłaczającą… więcej

Naukowcy dostosowują osiemdziesięcioletni antybiotyk do nowych zastosowań medycznych

Lekarze i naukowcy od dawna szukają w świecie przyrody substancji chemicznych, które mogą poprawić ludzkie zdrowie. Jednak ewolucyjna selekcja wzmocniła wirusy, bakterie i pasożyty. Ta rozbieżność zainspirowała chemików z Uniwersytetu Tokijskiego do zmiany antybiotyku Gramicidin A, aby był bardziej… więcej

Mutacje w jednym białku powodują, że koronawirus jest bardziej niebezpieczny

Korzystając z uczenia maszynowego sieci neuronowej, biolodzy z Michigan State University wykazali, że mutacje w białku peplomeru SARS-CoV-2 spowodowały, że pięć z jego sześciu podtypów było bardziej zakaźnych. Wstępny wydruk z wynikami prac naukowców jest dostępny na arXiv.org.   Podobnie jak… więcej

Czy należy jeść więcej białka?

Niedawna metaanaliza badań na temat spożycia białka wykazała, że większość ludzi z łatwością wypełnia swoje dzienne zapotrzebowanie na te ważne dla zdrowia aminokwasy. Co więcej, inne badanie wykazało, że część z nas spożywa białko w nadmiarze, jednak nie ma to żadnego wpływu na naszą masę… więcej

Poznaj 9 źródeł białka roślinnego, które powinno się spożywać

Diety obejmujące większe ilości warzyw znacznie obniżają ryzyko wystąpienia chorób serca, cukrzycy, otyłości oraz nowotworów. Rośliny mogą być także cennym źródłem białka, błonnika, zdrowych tłuszczów, a także wielu witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy.   Dodanie porcji białka… więcej

Podczas badań nad malarią odkryto nowy skuteczny sposób leczenia raka

Być może w światowej onkologii następuje właśnie długo oczekiwany przełom. Odkryto bardzo skuteczny sposób walki z prawie każdym rodzajem raka. Aż w dziewięciu na dziesięć przypadków nowa terapia okazała się skuteczna. Nowa metoda leczenia nowotworów powstała dzięki pracy badawczej naukowców z… więcej